Apache LenyaはJava/XMLベースのコンテンツ管理システムです。

バージョン管理、サイト管理、スケジュール管理、検索機能、WYSIWYGエディタなどの機能を備えています。

詳しくは以下

Twitterは様々なオープンソース技術で作成されているそうですが、中の人が貢献しているオープンソースプロジェクトが紹介されていました。

• Twitter / OpenSource

Ruby、Java、Scala、C/C++で書かれており、
負荷分散や、つぶやきをテキスト処理するためのルーチンなどが公開されています。

他の人の書いたプログラムは読むだけで勉強になりますよね。同じ言語を使用している方はダウンロードされてみてはいかがでしょうか。

OpenFacesはJSFでできたオープンソースのコンポーネントです。

図、カレンダー、データテーブル、ポップアップ層、タブ用の枠、その他の20以上のコンポーネントを使用することができます。

デモを見て頂くと動作がわかると思いますが,UI部分の生成をしてくれるようです。
JSFを使用されている方は検討してみてはいかがでしょうか。